Daar zaten twee háásjes, heel parmant!

Bij dit recept komt een tip! Als je verse spinazie sneller wil laten slinken, wok dan op een heel hoog vuur. Met deze waardevolle tip kwam Pepijn toen het gerecht al zo goed klaar was en we bijna konden aanschuiven aan zijn gezellige Nijmeegse tafel, met de Lama's op de TV en twee lieve poezedames om ons heen. Dinsdagavond heb ik dit op tafel gezet: Noedels (op de één of andere manier zei ik steeds Woedels, haha!) met runderreepjes en spinazie, met als bijgerecht atjar tjampoer. Pepijn heeft weer lekker geholpen met de knoflook en ui snijden. We hadden er een heerlijk rood wijntje bij en het is gelukt om mijn bord volledig leeg te krijgen mét stokjes. Het was weer lekker én heel erg gezellig.

Studentikoos

Mijn moeder mocht vandaag zeggen waar ze trek in had en op haar wensen heb ik vanavond Macaroni Bolognese gemaakt met een frisse salade met een eveneens frisse simpele dressing. Het heeft ons weer heel erg gesmaakt! Eentonig wordt dat, he? Ik moet eigenlijk voor de spanning iets een keer grandioos laten mislukken.

Hutspot

Ik vind dat het wel weer mag: Stamppot! Vanavond Peen en Uien met een - geheel verantwoord biologisch - tartaartje en natuurlijk weer een boterjus'tje met lekkere kruiden. Simple as that!

Haal je stokjes maar uit de kast!

Net echt! Heel ons huis ruikt naar een Chinees restaurant dankzij mijn Chinese Bami met bosui en tijgergarnalen met als bijgerecht lekkere zoet-zure versnaperingen. Ik heb lekker met stokjes gegeten, daar leende dit gerecht zich natuurlijk perfect voor. Ik had alleen niet door dat garnalen zo duur zijn! Maar het was het waard en uiteindelijk ben je natuurlijk wel minder kwijt dan in een restaurant en dit is uiteraard véél leuker. Weer heel geslaagd, dus! (h)

Fusion

Ik verbaas me er steeds weer over. Ik kan gewoon kóken. En we vinden het nog lekker ook. Vandaag: Marokkaanse couscous met suger snaps en gehakt. Smullen en smikkelen!