Opdat wij allen geïnspireerd worden

Met heel veel dank aan Judith! Ik heb dit recept voor vanavond van haar gepikt en zowel mijn moeder als ik vonden het heel erg lekker! Het is ook allemaal goed gelukt en daar ben ik heel blij mee, want wat voor een blunder zou dat zijn....
Bij de groentetip die onder bij het recept werd gegeven heb ik de Peultjes vervangen door Verse Sperzieboontjes omdat we gisteren al hadden genoten van Worteltjes & Peultjes en dan is iets anders wel even lekker. De boontjes heb ik even kort gekookt en toegevoegd op het moment dat ik ook de Champignons bij de kerrieroe heb gedaan. En ik heb ook naar eigen inzicht en smaak wat Verse Peper toegevoegd. Smikkel de smikkel!

Our Mexican Meal

Vrijdagavond heb ik gezellig samen met Diana en Pepijn gekookt! In het leuke keukentje van laatstgenoemde hebben we Taco's met Tonijnsalade gemaakt, een receptje van de AH. Uit mijn hoofd waren de ingrediënten bij dit recept: Natuurlijk de Taco's uit de oven, voor in de salade de Tonijn, Anjovis, Sperziebonen, ei, zwarte olijvenplakjes, ui voor de liefhebber en voor de dressing mayonaise en azijn, zout en peper. Ik had nog nooit eerder Taco's gegeten, maar ik vond het erg lekker en geslaagd en zeker voor herhaling vatbaar en dat gold ook voor het leuke gezelschap! En om het helemaal af te maken dronken we er Corona bij! (h) Cheers!

Imitatie

Vanavond heb ik...

*tromgeroffel*

...Pannenkoeken gebakken!

Ik heb twee versies gemaakt: met ham, kaas en ananas en met appel.
Op tafel hadden we een uitgebreide keuze aan lekkere versiersels: Bruine basterdsuiker, Witte kristalsuiker, poedersuiker, stroop en appelstroop.
Er waren er een paar mislukt, maar dat hoort erbij (gewoon nog lekker vaak oefenen) en het deed niets af aan de smaak, het was héérlijk!

Oké, ze waren niet van Bernard en ook niet te vergelijken.... :(

Een beetje van mezelf, en een beetje van Naat

Geïnspireerd door Nathalie! Alleen was de Chorizo uitverkocht (of all things!) dus heb ik een stuk Knoflook Salami gekocht. Het is dus geworden: Boerenkool-soep met stukjes gebakken Knoflook Salami. Als je wil weten wat er verder allemaal door de soep ging, kan je lekker makkelijk even kijken bij twee postjes terug. Vervang alleen de spinazie dus door boerenkool. Ik heb er verder Woudlopertjes (meergranen broodjes) vers uit de oven bij geserveerd met lekker Paturain erop. Het was lekkuuuuuur!

In wijn gestoofde kip met spruitjes

I know, I know, wéér spruitjes! Los van dat ik spruitjes gewoon heel lekker vind, had mijn moeder zaterdag verse Rozemarijn meegenomen en daar wilde ik iets mee. Ik even zoeken op internet en voila: dit recept. Het was best een uitdagende onderneming, want ik moest in drie pannen tegelijk bezig zijn, overal opletten en alles in de gaten houden, maar het is gelukt! We vonden het allebei weer heel lekker. Mijn moeder zei: "Het lijkt net of ik eens in de zoveel keer in een restaurant eet." Wat heb ik dan met de rozemarijn gedaan? Bij dit receptje hoorden ook Aardappelpartjes in de schil met Verse Rozemarijn. In het stoofpotje van de Kip zaten naast Spruitjes ook Rode Ui, Kastanje Champignons, Vleesfond (daar had ik ook nog nooit mee gekookt) en de Rode Wijn.